Forme pentru branza

Forme Branza

Producem forme branza din inox si acoperite cu Teflon anti-aderent, anti-lipire si anti-murdarire. Prompt-Cover produce forme pentru branza, cascaval si telemea la dimensiunile cerute de beneficiar pentru aceste forme.

Acoperirea cu Teflon este efectuata de firma noastra intrun mediu controlat cu Teflon de cea mai buna calitate rezistent la solutii acide si solutii cu continut ridicat de sare. Stratul de Teflon depus pe suprafetele formelor de branza este certificate FDA pentru contactul cu produsele alimentare.

Forme branza acoperite cu Teflon aduc un aport major in eficienta procesului de productie si calitatea produsului datorita faptului ca produsul nu adera la suprafata acoperita cu Teflon. Datorita proprietatilor anti-aderente ale teflonului produsul se scoate usor din forma si se reduce considerabil numarul de produse rupte la extragerea din forma. Forme de branza acoperite cu Teflon se genizeaza foarte usor datorita suprafetei anti-aderente si anti-murdarire ce aduc un plus de eficienta in procesul tehnologic si chiar un prêt scazut de productie.

Dimensiunile si forma constructiva sunt dictate de beneficiar iar partea de rezistenta va fi calculate de echipa noastra tehnica.

Astfel Prompt-Cover poate produce forme branza, cascaval si urda aproximativ orice forma dorita de beneficiar cilindrice, patrate, dreptunghiulare, tronconice si alte forme la solicitarea beneficiarului.

In acelas tip produsele forme branza pot fi prevazute cu fante de scurgere a zerului sub forma dreptunghiulara, circular (sub forma de perforatii circulare) sau patrate.

Functie de cirinta beneficiarului putem produce forme branza, cascaval sau urda cu un capac sau chiar 2 capace.

*Brandul Teflon apartine firmei Du Pont.