Folie de copt Prompt-Cover

Folie de copt
Folie de copt anti-lipire utilizata in procesul de coacere si pentru modelarea produselor de panificatie, patiserie si cofetarie.

Folia de copt este utilizata in procesul de coacere pentru a inlocui ungerea tavi de copt, foliile de copt furnizate de noi sunt de cea mai buna calitate si resista la coaceri multiple.

Folie de copt anti-lipire o numim astfel deoarece asigura deslipirea usoara a produsului copt fara a folosi unsori sau pudrari pentru a obtine un produs intreg si cu aspect commercial impecabil. Datorita proprietatilor anti-lipire excelenta folia de copt poate fi folosita cu succes si ca suport de lucru pentru modelarea produselor lipicioase de panificatie, patiserie si cofetarie.
Prompt-Cover furnizeaza folie de copt din Teflon cat si Silicon cu dimensiuni standard dar si cu alte dimensiuni cerute de client.
Folia de copt poate fi folosita cu succes pentru coacere in tavi de peste 2000 de cicluri.
Foliile de copt sunt folosite ca material antilipire in tavi si forme de copt inlocuind cu succes hartia pergament deoare are o rezistenta mult mai mare putand fi folosite pe ambele parti .Un alt avantaj este acela ca pot fi curatate si spalate usor inclusiv in masini de spalat automate.
Foliile de copt reduc consumul de emulsii de ungere deoarece nu necista ungere, reduc costul de spalare al formelor deoarece produsul nu intra in contact cu forma.

Suprafata anti-lipire permite ca produsele de patisserie sa alunice ca pe o saltea fara sa fie nevoie de spatula.
Foliile de copt pot fi livrate la orice dimensiune ceruta de client.
Proprietatile foliei de copt siliconata:
-proprietati excelente anti-lipire
-nu necesita agenti de gresare
-rezista la mai mult de 2000 de cicluri



*Cuvantul Teflon este marca inregistrata Du Pont.